ESCASEZ DE AGUA, VIDRIO Y ALTOS IMPUESTOS AFECTAN A CERVECEROS

TIJUANA, BC 15 DE JUNIO DE 2022 (CNR).- A pesar de que Baja California es la meca de la cerveza artesanal existen toda una serie de problemáticas que deben afrontar quienes se dedican a embotellar estas bebidas recreativas, por una parte, el pagar más del 20% en concepto de IEPS ocasiona que se eleven sus precios y sea más difícil obtener ganancias por producto recibido, la escasez de agua en el estado hace difícil la elaboración de su producto, sin embargo, el agua sobrante la reutilizan para la realización de sus actividades diarias como lo son limpieza y desinfección de áreas así también lo difícil que es obtener vidrio para embotellar sus bebidas es también uno de sus problemas más graves a razón de ello han decidido cambiar de presentación de vidrio a latas de aluminio.